Pada praktikum ini, kami akan melakukan sebuah proses fermentasi, yaitu membuat yogurt. Protein sebagai salah satu komponen gizi yang dibutuhkan manusia. Protein ini dapat diperoleh dari bahan nabati ataupun hewani. Dari bahan hewani salah satunya adalah dari susu. Susu dianjurkan untuk dikonsumsi sebagai pola menu empat sehat lima sempurna. LAPORAN PRAKTIKUM TEKNOLOGI FERMENTASI PEMBUATAN TEMPE DOSEN PENGAMPU : Ir.INDRIYANI,MP. ASISTEN DOSEN : 1. JOKO LUDANG 2.PANDAPITAN ERIKSON SAMOSIR TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS JAMBI 2017 BAB I PENDAHULUAN 1.1.LATAR BELAKANG Tempe merupakan makanan tradisional yang telah lama dikenal di Indonesia .Indonesia merupakan Negara produsen tempe terbesar di LAPORAN PRAKTIKUM BIOTEKNOLOGI "FERMENTASI PEMBUATAN YOGHURT" Laporan ini disusun untuk memenuhi tugas praktikum pada mata pelajaran biologi yang dibimbing oleh Bapak Achmad Shocheb, S.Pd. Disusun oleh: Nama : Sintya Pangestu Ningtyas. No Absen : 32. Kelas : XII IPA D. SEKOLAH MENENGAH ATAS NEGERI 1 SINGOSARI J. Kesimpulan Kesimpulan dari praktikum Pembuatan Yogurt dengan Variasi Starter yaitu: 1. Ada perbedaan tekstur yoghurt yang menggunakan starter yakult dan biokult. Laporan Praktikum Bioteknologi. Laporan Praktikum Bioteknologi. Maulana Fuerra Firdaus. Laporan Yoghurt. Laporan Yoghurt. Astri Yulianti. 19031152-Novirsa Irmayeni-Laporan Proyek 2. LAPORAN PRAKTIKUM PEMBUATAN TEMPE. 2020 • Proses fermentasi pada makanan yang sering dilakukan adalah proses pembuatan tape, tempe, yoghurt. 2. Pada tempe Pada prinsipnya cara pembuatan tempe dengan cara baru sama dengan cara yang lama atau tradisional dan perbedaannya adalah terletak pada tahap pengupasan kulit kedelai. //permimalang laporan praktikum bioteknologi pembuatan tempe. laporan praktikum biotek pembuatan yoghurt. laporan praktikum anfisman pengukuran tekanan darah. laporan praktikum bioteknologi nata de coco. laporan anfisman gerak refleks. laporan anfisman penentuan golongan darah. B. Tujuan Praktikum ini bertujuan untuk mengetahui proses pembuatan Yoghurt. METODE. Tempat dan Waktu Praktikum Praktikum dilakukan di rumah praktikan pada 30 maret 2022. Alat dan bahan Alat dan bahan yang digunakan ialah: 1. Toples kaca 2. Yogurt starter biokul 3. Susu UHT 200ml; Cara kerja: 1. LM4PKA.

laporan praktikum bioteknologi pembuatan yoghurt